【南方日报】汇源豪掷50亿投向碳酸饮料 朱新礼:我要在果汁里加点碳酸

    在公布2009年业绩后没多久，朱新礼就公开亮相并高调宣称，今年汇源将斥资50亿元打造两款碳酸饮料产品。“去年可口可乐在饮料里面加了一点果汁，拿去了汇源的‘源’字(意指美汁源)；今年我在果汁里面加了一点碳酸，要的就是这个‘乐’字。”

    尽管去年中国碳酸市场份额高达400亿，但业界普遍认为碳酸已成“夕阳”品类。事实上近年来两乐已加码非碳业务，可口可乐的非碳饮料投资比重比2000年翻了近三倍。

    确实在跟可口可乐联姻未遂后，汇源在产品方向上让人看得乱花迷眼。

    中高浓度果汁仍是汇源盈利大头

    汇源日前公布2009年业绩报告显示，全年实现净利润2.335亿元，同比增长162.5%。2009年汇源果汁核心果汁产品(100%果汁、中浓度果蔬汁、果汁饮料)销售额按年增加1.5%，达26.88亿元。

    汇源称，受可口可乐收购事件的影响，2009年果蔬汁销售额增长低于行业平均水平，但在2009年下半年已恢复增长。

    据了解，2009年上半年，汇源果汁的业绩出现大幅倒退，净利润6674万元，同比下滑81.8%。但其下半年的收入比上半年大幅增加122%，比2008年同期增加了28%，实现利润1.62亿元，较2008年同期上升了40.2%。对此汇源方面的解释是，抓住所有机遇加强销售，通过积极拓展售点覆盖和提升销售网络的效率，并为销售人员提供更多奖励。

    值得注意的是，去年早先汇源曾以流行的柠檬饮料追随品“柠檬ME”系列进军低浓度果汁市场，但从业绩报表看来，这款产品收效甚微。2009年汇源果汁核心果汁产品销售额的增长，主要是由于100%果汁及中浓度果蔬汁的销售额增加，该销售额增长部分被果汁饮料销售额减少抵销。期间，100%果汁的销售额同比增加9.9%至6.39亿元，中浓度果蔬汁销售额同比增加4.8%至12.74亿元，果汁饮料的销售额同比减少9%至7.75亿元。

    不过相比于其他的饮料生产企业，汇源的这份成绩单并不耀眼。康师傅年报显示，营业额同比提高19%至51亿美元，其中过半是饮料，且增速高达32%。旺旺实现净利润3.13亿美元，同比增长19%，乳品和饮料也是最大功臣。可口可乐中国成为其全球增长最快的市场，连续八年实现双位数增长，其中雪碧去年增幅达18%。

    碳酸饮料有利可图?

    在两乐雄踞，甚至是可口可乐已经有意识地加重非碳酸饮料市场发展的时候，汇源剑走偏锋能让它有利可图?

    近年来多项研究报告指出，碳酸饮料成为肥胖和骨质疏松症的重要原因，碳酸饮料逐渐成为一个夕阳品类。公开数据显示，可口可乐开始逐年提高非碳酸饮料产品的投资比重，非碳酸饮料和低热量饮料的占比已从2000年的11%增加到2009年的42%，翻了近三倍。

    对此，朱新礼表示，2010年汇源要再建6家新工厂，共计60条生产线以加工生产上述新品。他同时预计，今年底前，汇源“果汁加汽”产品可创造100亿元的销售额。100亿元谈何容易?去年汇源拳头产品中浓度果蔬汁销售额才12.74亿元。

    分析认为，汇源此番介入，虽然有两乐专攻非碳业务的时机，但中高浓度果汁才是未来饮料的主流，“果汁果乐”的成功需要多重因素助力，成功与否还难下定论。加上去年以来，汇源显示是追随柠檬饮料产品热潮推出“柠檬ME”，还是有头无尾的果乳饮料，再到早先说的餐桌饮料，以及目前的果汁果乐。招式显得颇为凌乱。

    中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，2009年我国碳酸饮料市场份额高达400亿，但汇源要想在两乐统治下有机可乘，取得一点份额，突出其品牌优势，推行有创意的营销策略才是王道。数年来，汇源在中高浓度果汁领域的统治地位不可小觑，并培养了一大批忠实的消费者，汇源应该利用其品牌优势和健康的产品特色吸引更多的消费群体；其次，相对两乐产品，汇源“果汁果乐”口味较单一。目前，汇源推出的产品只有两种口味，这在很大程度上无法满足不同消费者的口感，因此，产品的多样性也是汇源应积极开发的方向；最后，积极而有效的营销方法。营销策略的优劣，直接影响着产品的知名程度和销售。汇源应借鉴各大企业，制定出符合自己的产品营销方式，更快更好地将“果汁果乐”推出市场。

    有业内人士则担心，有去年汇源果汁集团以1.3亿元收购了朱新礼控股的奶类饮品公司，这一举动却无下文的例子在先，这次果汁果乐会否也变成不了了之的项目。陈晨分析，汇源一直致力于拓宽产品线，2009年汇源在上半年里针对低浓度饮料市场的投资并未达到预期效果，汇源集团面临着一个调整期，急需找到一个突破口来迅速提升公司业绩，摆脱目前公司所碰到的困境。

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