【湖北日报】如何应对群雄逐鹿

    “两节”将至，去超市挑选保健酒礼品盒的消费者有点眼花缭乱。

    货架上，除有传统的劲酒、椰岛鹿龟酒、宁夏红等，又多出了黄金酒及一字之差的白金酒，价格从100多元至800多元不等。

    酒怎么和金子有了关联？是玩概念还是真保健？到底哪种更滋补？消费者的犹豫及面对的更多选择，折射着保健酒市场的新动向。

    黄白之争，保健酒市场风云涌动

    2009年，保健酒行业成为白酒巨头关注的热点。

    8月9日，茅台集团隆重推出旗下的保健酒品牌白金酒。此前，巨人集团刚刚斥资3亿重金，与五粮液合力推出他们的保健酒品牌黄金酒。

    一时间，保健酒市场上演着两大白酒巨头的激烈PK。

    白金酒高调打出“喝酒喝健康，酒要健康喝”的口号；黄金酒则实施“脑白金”式的广告轰炸，在全国各地攻城略地。

    两大白酒巨头为何进军保健酒市场？

    中投顾问产业研究中心数据显示，目前保健酒市场增长率每年达30%以上，增幅高于白酒市场。去年，我国保健酒市场总规模突破100亿元，但仍仅占国内酒类市场总量的0.5%，低于国际2%的水平。这意味着，保健酒在国内市场上有着巨大的成长空间。

    市场空间吸引着新资本的加入，白酒企业、保健品企业、中药企业等纷纷摩拳擦掌。据统计，中国大大小小的保健酒企业已达5000家，每年新增企业数量不低于200家。

    兵临城下，我省企业苦练内功

    白酒巨头的进驻，搅动保健酒市场格局。

    业内人士分析，保健酒市场大致分为三个梯队：第一梯队，以劲酒和椰岛鹿龟酒为代表的全国知名品牌；第二梯队，以张裕三鞭、宁夏红、古岭神、狼酒等为代表的区域市场品牌；第三梯队，以十足全蝎、松茸酒等为代表的地方品牌，市场份额相对较小。

    对手兵临城下，我省保健酒企业如何应对？

    位于我省黄石大冶市的保健酒企业、劲牌公司介绍，今年元月至10月，该公司劲酒市场销量21.1亿元，今年有望突破28亿大关。

    尽管销量稳居国内保健酒市场龙头老大，但公司上下仍充满强烈的忧患意识。面对新对手的不断出现，他们选择了苦练内功。在同行酒业更多关注营销、宣传时，他们将资金不动声色地投入科研和技术改造。

    今年9月，该公司用中药现代化技术改造了传统的保健酒生产工艺，投资1亿元打造的国内最先进的生物提取车间正式投产。据统计，为提升产品品质，该公司每年的科技活动经费占销售收入的比例达到了3%以上。

    竞争合作，共同孕育新市场

    “一家企业是不可能撑起一个行业的！”面对蓬勃发展的保健酒市场，劲牌负责人说，问题的关键是如何共同孕育出更大、更广阔的市场。

    伴随保健品市场的信任危机，保健酒市场也曾几度沉浮。一年兴起一个品牌，一年倒下一个品牌，曾是保健酒行业的生存写照。目前，保健酒市场仍然存在行业标准缺失、夸大宣传、产品定位雷同等问题。

    业内人士分析，产业发展必须以市场认同为前提。同质化严重、缺乏科技含量的产品终究会被市场淘汰。保健酒行业仍然处于成长初级阶段，虽然竞争激烈，但企业的首要重任是在竞争中合作，将保健酒这一酒种共同做大做强，而不是一味哄抢市场份额，甚至夸大宣传，损伤行业形象。

    专家则建议，传统中药博大精深，传统药酒有待更多的现代开发，保健酒企业应拓宽思路，不断开发符合健康消费潮流的新产品，比如针对女性的养颜酒等等，满足市场细分的需求。
 
　　原文发布地址：http://news.163.com/09/1226/05/5REF3BM3000120GR.html （湖北日报）