白酒涨价：供需失衡还是坐地起价？

　　文/中投顾问

　　白酒消费税新规8月1日起开始实施，白酒或将集体提价的预言成为事实。业内近日传闻，18日，五粮液将正式提价，这或将正式拉开白酒品牌涨价的序幕。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，白酒消费税上调只是政府正常的查处违规避税的行为，企业不应该将这一部分支出转嫁给消费者。

　　一切都是从白酒消费税新规的颁布开始的。7月31日晚，沱牌曲酒发布公告称，从8月1日起对“陶醉”、“舍得”系列产品的对外售价在原价格基础上涨6.5%～10%；安徽金种子酒接着也发布公告称，决定从8月10日起对“地蕴醉三秋”、“柔和种子酒”和“祥和种子酒”系列产品的对外销售价格在原价基础上上调10%-18%。

　　在国家相关部门宣布将白酒消费税进行上调后，白酒行业顿时掀起了一阵涨价风潮。尽管一些白酒企业还没有正式涨价的文件出炉，但是终端市场的价格已经被炒得“节节高升”。有业内人士和白酒厂家出来辟谣，说是终端价格的经销商囤货，导致市场供需失衡，这并不是企业的意思。

　　按理说，白酒消费税上调只是政府正常的查处违规避税的行为，企业不应该将这一部分支出转嫁给消费者。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，对于这次白酒集体提价，由于一些白酒企业平时存在较大的避税行为，所以消费税新规对它们的影响较大。但是，企业依法纳税是企业应尽的责任和义务，白酒企业有没有正当的理由将这一部分税强加给消费者呢？
　　
　　另外，其实一些白酒企业口口声声表示没有出台涨价通知，其实涨价的风声早从厂家传向经销商，经销商不傻，自然坐地起价，大量囤货。这样就造成终端市场供需失衡，而白酒厂家在道这个时候跳出来表示，市场供不应求，不涨价不行，于是，厂家涨价涨就在意料之中、经销商提价也是水到渠成。

　　另外，白酒行业内素有“高档做品牌、中档做利润、低档做销量”的说法，这一点在浓香型白酒中尤为突出。目前，虽然其他中高端白酒还没有涨价的动静，但是传闻五粮液18日将出现调价。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，如果五粮液调价将带动白酒市场调价的高潮。

　　几乎每年，茅台、五粮液两大巨头均引领高端白酒阵营掀起涨价风潮，甚至是每年上涨2～3次，上涨的幅度由5%～15%不等，在茅台、五粮液两大巨头提价后，其他诸如国窖1573、水井坊、剑南春也纷纷调价。之所以一直在上调价格，目的就是为了保持白酒一线品牌的地位。而一线品牌调价后，二线品牌自然跟进，最后，消费者只能眼睁睁看着价格一年比一年水涨船高。